今天做的白萝卜炖牛肉很受欢迎，肉软烂，萝卜粉糯，汤清甜鲜美，没有任何调料的味道，非常好吃。好吃的关键是，炖牛肉时，调料只有一瓶盖料酒，一个洋葱，一颗香菜，其它葱姜八角香叶桂皮等一概不放，炖一个半小时后，捞出洋葱和香菜，放白萝卜再炖20分钟左右，白萝卜变透明，就可以了，出锅时撒一把

今天做的白萝卜炖牛肉很受欢迎，肉软烂，萝卜粉糯，汤清甜鲜美，没有任何调料的味道，非常好吃。
好吃的关键是，炖牛肉时，调料只有一瓶盖料酒，一个洋葱，一颗香菜，其它葱姜八角香叶桂皮等一概不放，炖一个半小时后，捞出洋葱和香菜，放白萝卜再炖20分钟左右，白萝卜变透明，就可以了，出锅时撒一把香菜碎，完美。
（洋葱在顶部中间切十字，不要切断，香菜洗净不要切碎，洋葱香菜都是整颗入锅炖，这样容易捞出）
有兴趣的朋友可以试试。