#吃不完的粽子直接放冰箱很多人都做错了#
端午节将至，家里是不是已经堆满了粽子？鲜粽、真空粽子、速冻粽子…每一款都有其独特的口感和风味，面对种类繁多的粽子你是不是直接塞进冰箱？NO！不同的粽子储存方法也不同，一起来了解一下吧！
【鲜粽】鲜粽保质期短，最好现包现吃。吃不完的粽子可按一餐的量用保鲜袋分装，冷藏保存3-5天，在此期间尽早吃完。想要保存更久可放入冷冻，用保鲜袋分装好，建议半年内吃完 ，食用前尤其要检查是否有异味或者霉斑。
【真空粽】真空粽子经过杀菌处理，可以不用冰箱保存，存放于常温、通风、阴凉、干燥处即可。市面上的真空粽子大多标明保质期，避免过期。
【速冻粽子】速冻粽子经过速冻工艺制作，必须在冷冻条件下储存和运输，冷冻温度-18℃下一般可保存12个月。虽然冰箱的冷冻室温度够低，但不适合长期保存，解冻后的粽子也不宜再次冷冻，会影响口感和风味。