#端午节粽子卖不动了吗# 高考之后就是端午节,正是全国人民吃粽子赛龙舟的佳期吉日。过去家家包粽子,后来买成品粽子。风俗没变,商业运作却渗透进日常生活。南方粽子的代表性老字号五芳斋顺势做大做强,成为大江南北最有名气的粽子品种,端午节送礼送粽子五芳斋的粽子成了标配。在浙江嘉兴火车站,人们大包小包地购买五芳斋食品,这间百年老字号,在全国的粽子供应中十有其三,老字号能有如此高的市场占有率,堪称奇迹,五芳斋也因此被称为“粽子大王”。
但粽子的黄金时代却再难重现了。那还是疫情前,从2014年到2019年,中国粽子行业市场规模从42.26亿元攀升至96.68亿元,2019年端午节前一周,消费者共购买了1.23亿只粽子,较前一年同比增幅超过250%,那段时间不仅是粽子的黄金时代,也是众多大众消费品的黄金时代,老字号的柴米油盐酱醋茶,样样都在风口上,都迎风起飞。可从那以后,粽子的增速就慢了下来,比之以前的五年翻番,近五年只能算稳中有增。
