#广州市菜市场物种记录##世界海洋日#
【广州菜市场物种记录· 世界海洋日 · 二一一】
【隆头鱼科】黑斑猪齿鱼 Choerodon schoenleinii
【别名】青衣、鹦哥鱼
【产地】印度-西太平洋
【评述】端午这几天的6月8日正值第16个世界海洋日和第17个全国海洋宣传日，主题分别是“新深度唤醒”与“保护海洋生态系统，人与自然和谐共生”。无论是国际国内，倡导保护海洋的合作与对话是不变的旋律。只有携手保护好海洋生态系统，子孙才能可持续利用与发展海洋资源。随着伏季休渔的开展，隆头鱼这些珊瑚礁或海港鱼类在市场越发少见，更多是远海捕获。此前我们在超市还碰见广州为数不多的冰鲜青衣：黑斑猪齿鱼，又叫邵氏猪齿鱼，是香港四大名鱼之一。虽名青衣，但颜色甚为多变。除了青绿色外，还有这种黄红色带蓝斑。很多时候被深圳、香港买家截胡了，流入广州市场的不多见。