#紧急提醒这种粽子绳有毒# 捆粽子最好是是用“马莲”。拔好的马莲,清理杂叶,清洗干净,在通风自然光照下晒。将半干的马莲放在锅里反复煮,捞出来,控干水分,在通风处,有光照的地方自然晒干风干。
经过加工的马莲非常有韧性,很结实,包粽子时就用它来捆。用马莲草捆绑的好处是与粽子叶的味道融合在一起,蒸熟的粽子散发出更清香的味道。
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