一年一度的粽子节粽子做法：
1、粽叶提前一晚放水浸泡；
2、绿豆提前一晚浸泡，放入锅中，加入没过绿豆的水，煲至稍微出沙；
3、把煲好的绿豆倒入篮子里，滴干水分；
4、糯米洗干净，放水浸泡大概1小时；
5、热锅放入花生油，油热后，放入蒜，炸至蒜金黄色即可，把蒜捞出，蒜子油另外用碗装好；
6、把滴干水份的绿豆倒入锅中，不停翻炒，炒至成粉（这个过程很重要，也是粽子好吃的重要步骤，需要耐心翻炒。刚开始炒绿豆的时候，会有点粘锅，后面就不会粘了，炒成粉状大概需要半个小时）；
7、绿豆炒成粉状后，加入少许糖和盐，翻炒均匀，再加入3/2的蒜子油，翻炒均匀即可（这时绿豆粉会遇到油而成团，这时用筷子搅开就行）；
8、 猪肉切成小块，用适量的酱油、耗油和五香粉腌制好备用；（五香粉记得不要放太多，放多会苦）；
9、粽叶清洗3遍备用；
10、把泡好的糯米捞出，滴干水份；
11、糯米中加入1.5包的盐焗鸡粉和3/1的蒜子油搅拌均匀；
12、每一条粽子放两勺糯米、两勺绿豆沙、两块一肥一瘦猪肉（包粽子的手法可以根据个人喜欢选择，这里不展开分享了）；
13、粽子放入高压锅，加过没过粽子的水，煲60分钟