几周前我去福州，机场吃到那个大鱼丸，鳗鱼做的，里面有馅儿，用的是高汤煮的，很好吃，买了一袋回来，发现有个新的吃法，就宵夜，一次煮四个，口味非常淡雅，蘸本地的干辣椒面吃，关键是简单，油脂含量很低，基本都是蛋白质，当然也可以一次煮两枚，我量了一下那个鱼丸的尺寸，直径大概4-5厘米，比泡方便面简单，并且煮的锅没有油，很好清理，清清爽爽