关中任
24-06-11 15:11

#中国最早的实物肉粽# 安徽考古工作者2014年6月在安徽南陵县弋江镇铁拐村发现的两只北宋粽子显示,目前最早的肉粽子距今至少有900年,它们也是考古发现的中国最早的三棱锥状四角粽子。由于年代久远,两只粽子都已碳化,没法打开粽叶一探究竟。为进行深入研究,此后,考古学者在中国科学技术大学生物考古实验室对两只粽子实物进行了检测。检测结果显示,粽子里的米经过了高温加工,是煮熟后被用于随葬的。粽子里包含有明显的蛋白质产物,应该是肉粽。而出土粽子的墓葬主人是一名朝廷命妇——安康郡太君,她是宋代名臣徐勣的母亲。(光明日报)

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