根据老黄的养生指示，腐味入肾，养肾的关键是吃“发酵食物”，也就是通过发酵加工的食品。

发酵，主要分低温慢发酵，和常温快发酵两种。

低温慢发酵食物，比如：茶、金华火腿、腊肉、酱油、蜂蜜、干酪等。

常温快发酵食物，比如：馒头、面包、醪糟、腐乳、酸奶、泡菜、豆豉等。

此外，像一些老茶、存储时间越长越好吃的食物，也算。

再说到食物加工的方式，新鲜豆腐，其实有一股豆腥味，腥味入肺，吃了养皮肤。 长沙的名小吃臭豆腐，腐味入肾，吃了养肾。

以上是根据“气味”来判断养生需要，感兴趣的试试看，皮肤的新陈代谢周期一般为28天。