一条有毒的鱼引出的中国近千年美食的智慧、文化和历史，在近几年有了越来越多的舌尖追求者---河豚美食文化热正悄然涌动。今天听到“肆月河豚”老总的介绍，他们以全国之首的河豚养殖加工和河豚餐饮规模努力实现着河豚传统美食文化的回归。这是在“肆月河豚”餐厅里举办的“清华学子河豚美食文化传播实

一条有毒的鱼引出的中国近千年美食的智慧、文化和历史，在近几年有了越来越多的舌尖追求者---河豚美食文化热正悄然涌动。今天听到“肆月河豚”老总的介绍，他们以全国之首的河豚养殖加工和河豚餐饮规模努力实现着河豚传统美食文化的回归。这是在“肆月河豚”餐厅里举办的“清华学子河豚美食文化传播实践教学”活动主课题，来自不同国家的新闻传播学研究生认证聆听了这一堂别开生面的“冷门课”。作为“旁听生”，我与大家一起品尝了河豚夏季新菜。