#张羽医生:做饭##协和张羽:读书# 孩子一岁以后，可能变得挑食。孩子拒绝吃你准备好的饭菜，不要恼怒，他只是在拒绝饭菜，不是在拒绝你。

更不要强迫孩子吃饭，你越让吃，他可能越不想吃。每顿饭都给孩子提供一个可以选择的范围，让他自己选择吃什么，你要做的就是尽最大可能变换饭菜的口味。

如果孩子拒绝这一顿所有的食物，可以将饭菜保存好，等他饿的时候再吃。记住，不要在孩子拒绝吃饭后，给他吃饼干或者糖果，这会让孩子喜欢上吃这些没有营养的食物（高热量，但营养物质例如优质蛋白、维生素和矿物质含量低），一旦养成习惯，孩子可能不喜欢吃那些真正有营养的食物。

当孩子的视线范围内没有糖时，他的心里也不会想吃糖，因此，不要把糖买回家。此外，不要在孩子的食物中添加糖，也不要每天都让孩子吃甜点，而是给他提供和尝试更多健康的食品，例如水果，全麦面包、以及奶酪等。帮助孩子培养建立良好的饮食习惯，会让他受益一生。

尽管你可能不相信，但是事实证明，如果你每顿饭都给孩子提供许多可以选择的健康食物，不逼迫孩子吃特定的食物，那么孩子的饮食在几天内就会达到平衡。父母的工作就是在恰当的时间，提供有营养的、合适的食物。

以上内容来自《美国儿科学会育儿百科》