#有的海鲜危害比毒蘑菇还大#【危害不亚于毒蘑菇，#夏季吃海鲜小心贝类中毒#】贝类中毒事件近期在多地频发。实际上，贝毒的危害并不在毒蘑菇之下。上海市食品安全研究会理事、上海杉达学院国际医学技术学院教授刘少伟向南方周末记者介绍，全球每年约有两千起麻痹性贝毒引发的中毒事件，死亡率达到15%。

贝类中毒具有明显的地域性和季节性，根据国家食品安全风险评估中心发布的预防食源性疾病提示，渤海区域5月、东海6月高发贝毒，近年发现的高危贝类主要是海虹、蛤蜊等双壳贝类（指有两片套膜及两片贝壳）。一个不带壳的花蛤、生蚝若分别以3g、20g计算，按已有研究的推荐摄入量，折算起来一次不要吃超过约20个、3个。比起“百毒不侵”的贝类，鱼类对毒素更敏感，积累少量麻痹性贝毒即可致死，人类吃鱼中毒的报道也相对较少。 http://t.cn/A6Q7hmPH