翔空的草莓浊酒,又出来啦。 「酔いどれイチゴ」,醉酒的草莓,怪可爱的一瓶。
LAGOON BREWERY是新潟的酒厂,是个可爱的小酒厂,周围也山清水秀的,它就好像那个自然的小精灵,搞出了一些奇妙东西来。
从前年开始,他们酿造的“craft sake”就成为了热门话题,以清酒为基盘,在清酒的香甜中加入了一些果实、香料,酿造出鸡尾酒一般的清酒,让他们变得趣味横生。
「翔空 酔いどれイチゴ」是LAGOON BREWERY酿造的首款果实系浊酒,也是他们很人气的一款。用的是新潟产的草莓,叫做“越后姫”,特点是大粒、甜美而且芳香。
熟透了的越后姫,与新潟县产的酒米五百万石一起,变成了一种大人的浊酒奶昔。比想象中的更加辛口一点,没那么甜,带有浓郁的气泡感,还有一种柔和的酸味,使人回味无穷。和常见的草莓利口酒完全不同。
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