#普洱茶生活[超话]# 回甘和甜的区别
​甜是一种味觉，和苦味相对应。
舌头上味蕾的分布中，对甜感知的味蕾主要在舌尖。而甘并不是味觉，甘更像一种回味，而且人对甘的感知为口腔的两颊，后段，及舌根，喉头与食道。
茶的回甘，是由于苦涩对口腔造成的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用而产生的回味。