#波及物#，超越广州沙河粉干的始兴“宰相粉”，又叫“清化粉”，全名为“韶关始兴隘子镇(古称‘清化’)农家手工蒸晒的手工切粉”，唐朝名相张九龄少年苦读，张妈妈疼爱乖仔而制成的剪粉，粉因宰相而扬名，今成为国家地理标志产品，广东非物质文化遗产遗。一年一造山稻冬米和清化河水制成的“宰相粉”，

#波及物#，超越广州沙河粉干的始兴“宰相粉”，又叫“清化粉”，全名为“韶关始兴隘子镇(古称‘清化’)农家手工蒸晒的手工切粉”，唐朝名相张九龄少年苦读，张妈妈疼爱乖仔而制成的剪粉，粉因宰相而扬名，今成为国家地理标志产品，广东非物质文化遗产遗。一年一造山稻冬米和清化河水制成的“宰相粉”，炒而不烂，煮而不糊，有米味，有韧性，老司机@四面光的远房亲戚“王志勇”专注始兴特产，“宰相粉”是其一。