#且听品味# 今儿来保定，吃了永茂驴肉和西域春餐厅俩店。

永茂驴肉，真的要听话，不要瞎点菜吃...他家的驴头火烧（P1/2/4），做得像驴肉夹馍（或者老北京烧饼夹肉），但驴肉是好吃的，很新鲜很嫩。

P5是们尝试的椒盐驴排，真的不要点...就是驴排炸过之后，肉的香味都没了，和北京烤鸭炸鸭架一个感觉，浪费了驴肉的鲜美。这一盘50，够吃四个驴肉火烧了，不香么？

第二家店西域春餐厅，我们去的时候门口连牌子都没有，但做的菜真非常好吃。我们看@逛吃小猪猪 的视频，来他家吃素颜版的鱼香肉丝（P6/P7），贼好吃。

这个菜，刚上桌的时候贼热，吃起来像东北的松塔肉片（指的调味口），就是酸甜口。芡汁很滑溜，就吸溜吸溜的吃。

但你别急，这菜还有前中后调。等菜凉一凉，你再吃的时候会发现：甜味淡了，吃的时候酸味占了主导，芡汁变成果冻的滑溜感，凉了变成另外一种好吃的味道，吃它！

今天下午去了古莲花池（莲池书院），这种古迹一定要找个导游，听完讲解之后，确实没白来。李卫（就是电视剧李卫当官的那个）建的莲池书院，出过俩状元，第二个状元还是清朝最后一个状元，里面还有很多古迹...你路过可能就以为是个石板或者楼宇，但确实是经历了悠长岁月，甚至成百上千年。

最后问各位一句：几点看到的这条微博，饿了么？

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