我做的潮汕咸涩砂锅粥 原色调就那么香！
做法：鱿鱼干泡水切丝，香菇泡水切条，虾枣切条，排骨腌制酱油蚝油生粉料酒，干贝泡水，芹菜头切粒，香菜切段。油炒鱿鱼丝香菇丝虾枣条干贝和排骨，炒香后倒入白粥里，大火煮开小火慢熬半小时，粥水会越来越少，分三次加刚刚泡香菇的香菇水。下三勺蒜头酥一勺花生酱一大勺冬菜。下芹菜粒和香菜，再熬十分钟，OK。期间不停搅拌，料多粥容易粘锅底。
去试试吧，没吃过都是人生遗憾
发布于 广东