每次看boone cake的视频都可以学到很多技巧和知识[鼓掌]，这是她的迷你苹果派，她分别用了有模具和没有模具的情况下怎么来做这个迷你苹果派，做出的派很迷人，菜菜这次毕业我可以做点送人，圣诞节的时候做也会很棒[666]。视频里用的是法国盖朗德的盐之花，盐之花是近几年法式高级料理的必备调料，是产自布列塔尼南岸有上千年历史的给宏德Guérande盐田区，以其当地独有的气候水域和自然条件结晶而成的天然海盐。因为它是海盐，里面除了钠的成分，还有很多矿物质，所以会比一般食盐要淡，一般用量比例在3:1或者4:1，大家酌情。今天又是涨芝士的一天。[嘻嘻] http://t.cn/A6QyN0UV