【沿途花开 土锅米线】做为【沿途四季 云南菜】的姐妹品牌,却有着云南清新自然的共性。坐着【沿途花开】的小竹椅,围着木案喝茶吃饭聊天,仿佛是在自家院子里那般舒服自在。最新出的小炒系列,每道都充满了热情的滇味烟火气,每道都是我心中的“饭遭殃”,超高的性价比,与朋友们来这儿把菜单吃满一本儿都不会超过五百块,这可是三里屯地段的物价呀,就问是不是逆天,是不是惊喜!
”土锅菌香麻建水豆腐“,用软软的肉沫与略带发酵味的建水老豆腐炖成,略宽的汤汁很下工夫,用到了青头菌、鸡枞菌、野香菇,火把鸡枞菌、再加上丘北辣椒、花椒,麻椒等熬了两小时而成的浓郁底味,舀在热腾腾的米饭上,呼呼炫一大口,到位!
粉红与嬾绿相间的“火腿焖姜柄瓜”、脆嬾又有牙感的“滇味小炒菌菇”“炒牛肝菌”,无不带着鲜活的气质。
“吊烧大酥牛肉”好大一份,大块的牛肉软烂喷香,配的笋子脆生入味,感觉再推一份米线下去两个人都能吃饱饱。
“黑三剁”一剁辣椒,二剁肉末,三剁玫瑰大头菜,切成小粒粒,炒成后那可是真正的米饭杀手,店里还配着清脆的生菜,更为爽口。
“土锅土锅香茅罗非鱼”是我的最爱!用传统滇味手法先腌后烤,在300度高温的土锅里用鲜香茅、木姜籽油、大量薄荷激出的香气,还没端上锅就已让人迎香而望,等到眼前,那片红辣而不燥,鱼肉入味滑爽,鱼皮焦香迷人,我自己都能包圆这么一大份,然后再打包一份回家下酒,特别好!必点!
招牌鸡汤米线上来的时候,没想到是这么大的阵仗,也太超值了吧!#微博尝鲜计划##今晚8点京东百亿补贴力度翻倍# @新浪美食 http://t.cn/A6YF1u7i
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