咖啡店的美式/拿铁一杯有多少咖啡因？今年深圳市消费者委员会的工作人员帮大家测了一下。

具体的采样时间是在2023年11月至2024年2月，地点是深圳市。

选取的24款现制冰咖啡样品均不另外加糖，其中美式咖啡和拿铁咖啡各12款。

品牌包括喜茶、星巴克、肯德基、奈雪的茶、Manner Coffee、M Stand、瑞幸咖啡、麦当劳、皮爷咖啡、库迪咖啡、Tims天好咖啡、COSTA 共12个，每杯咖啡价格从8元到36元不等。

☕ 一杯有多少咖啡因？

12杯冰美式的咖啡因浓度从 340 mg/kg 到 563 mg/kg 不等，按照冰美式的密度接近水来计算的话，结合一杯的容积，每一杯的咖啡因含量大概在 136 到 227 mg（仅为估算）。

12杯冰拿铁的咖啡因浓度从 164 mg/kg 到 524 mg/kg 不等，假定其密度接近水来计算的话，结合一杯的容积，每一杯的咖啡因含量大概在 66 到 186 mg （仅为估算）。

☕ 每天多少咖啡因安全？

目前权威机构认定一般健康成年人一天的咖啡因摄入不超过 400 mg是安全的。

深圳消协也提示了：本次比较试验中，24款现制咖啡饮品中咖啡因含量最高为 563 mg/kg （MANNER的冰美式），若以每杯350mL计算，建议健康成人每日饮用（冰美式）咖啡不超过2杯。

孕期、哺乳期女性和限量更低，这种现制现售的冰美式每天不超过1杯比较保险。