土豆和它是“黄金搭档”

土豆+番茄

土豆和番茄是一对好搭档。番茄有清热生津、健胃消食等作用，富含天然抗氧化剂——番茄红素，还含有丰富的维生素，有助于保护血管。

土豆番茄汤
食材：番茄、土豆

做法：
1、番茄切块、土豆去皮切片；
2、锅中热油，放入番茄块小火煸炒，放少量盐炒至番茄出汁；
3、倒入适量开水，放入土豆片，中火炖煮，土豆成熟即可出锅。

土豆+胡萝卜

土豆补中益气，胡萝卜宽肠、明目、养血，两者搭配肺胃同治，脏腑同治。

七彩土豆丝饼
食材：土豆、胡萝卜、彩椒、鸡蛋

做法：
1、土豆丝焯水，拌入胡萝卜丝、彩椒丝、盐、胡椒粉、鸡蛋和面粉。
2、锅中倒油，上锅摊制成熟即可。

土豆+牛肉

食材：土豆、牛肉、葱姜蒜

做法：
1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；
2、锅内放油，油冒泡时放入土豆，牛肉，然后火关小点煎两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；
3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。