#深夜食堂[超话]#孩子想吃糖醋鱼，再也不用去饭店了，我教您在家也能轻轻松松做出饭店大厨的味道，酸酸甜甜的太好吃了。首先把鲈鱼像我这样打上花刀，方便入味，加一勺盐、葱姜料酒，用我白嫩的小手抓拌腌制十五分钟，碗中放两勺面粉，两勺淀粉，打入一个顺产的鸡蛋，再加入小半碗水，调成能拉丝的酸奶状均匀的淋在鱼身上，五成油温下锅炸炸至一面定型翻，另一面炸至定型，熟透，捞出摆盘碗里，放一勺番茄酱，一勺白糖、半勺、白醋、一勺清水。要想填来点盐一起搅拌均匀，锅留底油，倒入调好的糖醋汁大火熬至粘稠，最后浇在鱼身上，再来点葱花和芝麻点缀，酸酸甜甜，喜欢你也收藏年夜饭做起来吧。 http://t.cn/RJw8Dkn http://t.cn/A6QUacBh