【#姐妹俩开小饭馆同时确诊肺癌# 烹饪油烟疑为诱因】近日，浙大一院披露了这样一个病例，一对不吸烟的姐妹几乎先后在体检中查出早期肺腺癌。据了解，姐妹俩共同经营着一个小饭馆。科学研究表明，油烟跟肺癌的发生有关系——厨房油烟中含有苯并芘、多环芳烃、杂环胺……都属于世界卫生组织明确公布的“1类致癌物”。医生介绍，#近四分之一的肺癌患者不吸烟#，尤其是女性。肺癌发生机制复杂，有很多因素参与肺癌的发生。《中华医学会肺癌临床诊疗指南（2022版）》中指出，炒炸等烹饪方式产生的厨房油烟可导致DNA损伤或癌变，是中国非吸烟女性罹患肺癌的重要危险因素之一。提醒：平时烹饪时，要选用大品牌的精炼食用油，及时清理锅内外的油垢；炒菜时油温不要过高，抽油烟机保持通风顺畅；使用抽油烟机时千万不要窗户大开，空气对流不仅让吸油烟效果大打折扣，还会导致油烟到处乱窜。 @荔枝新闻
http://t.cn/A6Qyg7Vi