烤肉算是从古至今刻在我们DNA里的美味！但大家发没发现？跨越5000年历史，不同时期、不同地方做烤肉的方法都是不同的，味道也是各显神通！今天咱们去看个少见的——3000年前的焖窑烤肉是什么味？早年间有很多做焖窑的，但现在越来越少了。为了这口神秘的味道，我们找到了北京唯一仅存的“焖窑”烤肉，他的“焖窑”很神秘，在网上看不到图片，神秘的炉子能做出什么样的神秘美味呢？咱们一探究竟！井盖小分队，Let‘s go！——张记焖窑#微博尝鲜计划##烤肉的100种吃法##井盖小分队##北京·张记焖窑[地点]# http://t.cn/A6QG7ffG