#地理君带你看中国#到贵州金沙,品千年老树茶香[赢牛奶]
说到茶,你可能会想到福建、云南、浙江,其实贵州也是产茶大省。位于贵州西北部,毕节市东部,地处贵阳、遵义、毕节、四川泸州四市交会处的金沙县,就是金沙清池茶的产地,也是中国贡茶文化的发源地之一。
金沙境内的盐茶古道,曾是川盐入黔、黔茶入川的纽带,除了陆上运输的古驿道外,作为盐茶贸易重要交通的乌江和赤水河,自古就是黔货出山的重要通道。陆路与水路,让金沙贡茶走出贵州。
至今,这里还生长着40余株千年古茶树,为全国罕见。金沙贡茶能延续发展至今,离不开一代又一代的茶艺制作人的传承。茶叶的采摘时间,炒茶的火候,揉搓的力度,摊晒的方法等各个环节,都需要精准把控。机器始终没有人的灵活和巧思,手工制茶工艺将金沙贡茶制茶技艺一代代传承下来,也让2000多年后的我们,依然能够喝到滋味醇厚、回味甘甜的金沙贡茶。
图源:视觉中国
