【你被高温烤蔫了吗】【高温时节的饮食】#微博健康公开课#

天很热的时候，如果你经常处于没有开空调的屋里，或做室外工作，出汗量大幅度增加，会造成电解质失调。这时候，如果钠、钾元素摄入不足，就更容易出现中暑问题。

所以，出汗多的人每餐都得吃点有咸味的东西。比如早上加个咸鸭蛋，中午和晚上吃咸味的菜肴，或者喝咸味的汤。不能经常用水果和冷饮凑合一餐。广东人煲咸味的粥，是有道理的。其中加了盐，加了含钠的皮蛋，就比白粥更有利于补充电解质。

此外，摄入足够多的多酚类抗氧化物质，足够的B族维生素，都是暑天的营养要点。喝豆汤、喝酸奶、喝豆浆、喝杂粮粥、吃鸡蛋鸭蛋、吃瘦肉、吃多种蔬菜，都是补充B族维生素的途径。

适度的蛋白质也是要紧的。

蛋白质太多，人会觉得更热，因为超过身体需要的蛋白质会增加食物热效应，不利于防暑。同时，高温下消化吸收能力下降，大量蛋白质的消化吸收给消化系统带来一定负担，所以很多人夏天都不想多吃鱼肉食物，只想吃捞面、水饭、凉粉、凉皮之类。

但另一方面，总吃不够身体所需的蛋白质，就会让人变“虚”，变“松”，肌肉流失，抵抗力下降。所以，吃凉面时加几片肉、加一个蛋、加一把腐竹丝，吃菜包子时加个卤蛋、配杯豆浆，仍是很有必要的。

出门在外的时候，记着带杯水，最好是有一丁点咸味的淡茶水。它比矿泉水和纯净水更能预防口渴，预防中暑。

总之，无论天多么热，都得好好吃三餐饭，才能保持健康度夏，活力度夏。