外国人经常有麸质过敏的，我很好奇国内有没有，尤其是陕西这种面食大省，如果麸质过敏岂不是可以吃的东西很少了。

麸质过敏应该忌口的食物主要包括小麦、燕麦、全麦面包、糙米、面筋类、全麦面粉制作的点心、面包酵母、燕麦粥、全麦饼干等。这些食物都含有较高的面筋和麸质，如果食用过多，容易引起过敏反应。