如果朋友喜欢小甜酒，又对小甜酒是有要求的，那一定得试试我今天推荐的这支【晚收】，在测样的时候就已经被我们空瓶，既好喝又耐喝（一般测样就被我们喝完的酒绝对是毋庸置疑的好喝！不论是新手老手我们都给了4星推荐）。

我选甜酒是有标准的：不能纯甜，得有层次，层次丰富喝着才不会乏味。还得有漂亮的酸度，酸度好喝着才不会甜腻。我这次选到的这支【晚收级别】贵腐甜白就完美符合我的标准！

非常稀有的【晚收级】贵腐甜白。
说实话，这是我第一次在晚收这个级别里喝到贵腐的气息，我还挺意外的！一般能让我喝到贵腐味的德国甜酒，最起码要五六百的逐串级别了！
毕竟贵腐甜白葡萄酒被誉为“液体黄金”，尤其是雷司令酿的贵腐还是最贵的。这个价位能喝到我觉得还挺惊喜的，虽然它只是用带点贵腐影响的葡萄酿的，不完全是贵腐味。但也正是由于这样，让整个晚收喝起来层次非常丰富，是 柑橘类果香+贵腐香气+奶香+矿感 的完美组合，一定要先净饮细细品鉴，越品越入迷...

怕甜腻又喜欢甜酒的的无脑选【雷司令】这种葡萄酿的。
雷司令这种葡萄天然高酸，所以酿出来的甜酒有非常漂亮的酸度做支撑，非常的耐喝，喝起来有一种“小清新”的感觉。我觉得我自己选的这瓶，即使一整瓶喝下来也不会感觉到甜腻。

这瓶酒来自于德国精品家族酒庄——汉斯酒庄
汉斯酒庄来自于德国莱茵高哈特海姆村，是莱茵高非常著名的酒庄之一。庄主全名汉斯,鲍什，自幼跟其祖父约翰,鲍什学习葡萄酒酿造，并于1981年在菜茵高哈特海姆村建立了自己的酒庄。从那时起，酒庄逐渐扩大，目前达到16公顷。他的儿子和女儿也加入了家族企业，女儿凯瑟琳更是当选2018/19菜茵高葡萄酒公主。

不计成本的呈现最佳风土。
风土是汉斯酒庄最大的竞争力。他出于对大地和自然的尊重而酿造葡萄酒，因此仅使用有机肥料和最少的藤本植物保护方法，这些方法都是生态友好的。汉斯酒庄采用手工采收葡萄酒，并采用其他昂贵且困难的技术来确保他的葡萄酒发挥其巨大潜力。

产地：德国 莱茵高
酒庄：汉斯布施酒庄
酒类型：甜型（晚收级）
葡萄品种：雷司令
葡萄采摘年份：2022年
酒精度：7.5%vol

品酒笔记（仅代表个人评价）
观色：酒液呈清澈透亮的浅金黄色，泛着金色光芒

闻味：入鼻果香浓郁，带有柑橘、蜂蜜、杏脯、蜜桃的的香气

入口： 入口第一层是清爽的柑橘类果香，第二层是贵腐的气息，第三层是山泉般的矿感，回味是丝丝奶香味；酒体轻盈，口感清爽；中等酸度，柔和可口，非常立体。整体来说，层次丰富，做的非常复杂，雷司令悠长的酸度与甜美的风味完美平衡，喝起来甜而不腻。

总结：这一支新老手都适合的甜白！雷司令做的贵腐酒，特点是清爽，酸度又漂亮，很适合那种怕甜腻的朋友！并且雷司令做的贵腐酒也是三大贵腐产区里最贵的，因为产量稀少。如果你喜欢贵腐甜酒，这个德国贵腐甜白一定要试试，这个也不会让你失望，超适合夏天屯屯屯的清爽小甜酒。

新手易入门指数：⭐⭐⭐⭐
飞哥推荐指数：⭐⭐⭐⭐