#戏食煮艺[超话]#鱿鱼煎蛋，冒着胆固醇超标也不能错过的好吃下饭菜！好吃就行啦，还管什么超标，身体想吃才是实际需要！如果管不住嘴，就要多运动哦[哈哈]#燃动一夏#
鱿鱼煎蛋：
鱿鱼两条、鸡蛋三个、韭苔一小把
鱿鱼治净，改刀切成小丁；韭苔焯水十秒钟捞出过凉切丁；鸡蛋打散，放入鱿鱼丁、韭苔丁、姜葱末、米酒、盐、蚝油拌匀；加入红薯粉搅拌至完全无颗粒；热锅热油，倒入拌好的鱿鱼蛋液，中火慢慢煎透即可。
戏戏叮咛：
宜用新鲜鱿鱼，如果鱿鱼冰冻时间长，需要焯水后再与蛋液混合。#微博尝鲜计划# http://t.cn/Ryhojbb
发布于 广西