啥是低渣饮食？

做胃镜、肠镜前一天要进行低渣饮食、低纤维饮食，那是啥饮食？

就是减少食物经消化后留下的残渣的一种饮食，可以减少肠道的机械性刺激。参考下图。

参考食谱:以下食谱禁止加任何蔬菜、葱、姜、蒜。

1)滑蛋瘦肉粥或虱目鱼粥

2)鲜肉馄饨汤面或各式清汤面

3)鲜虾仁蛤蛎蒸蛋或茶碗蒸

4)清蒸鲜鱼、鲜虾或绞肉

5)豆腐蛋花汤

6)鸡汤(勿太油腻)