买回来的贝类难免有坏的，但是我们很难准确挑出来。如果白灼的话，一个臭贝毁一锅，后果不堪设想。我们可以用小苏打泡大约5～8分钟，不吐舌头的就很可疑，严格排查，大概率能找到那个坏贝壳。小苏打还能适当促进吐沙，让海鲜分泌粘液，中和可能存在的孔雀石蓝，可谓一举多得。
发布于 天津
虎掰掰
买回来的贝类难免有坏的，但是我们很难准确挑出来。如果白灼的话，一个臭贝毁一锅，后果不堪设想。我们可以用小苏打泡大约5～8分钟，不吐舌头的就很可疑，严格排查，大概率能找到那个坏贝壳。小苏打还能适当促进吐沙，让海鲜分泌粘液，中和可能存在的孔雀石蓝，可谓一举多得。