#Manner咖啡师为何这么累#【“上厕所都得用秒表计时”,去Manner当咖啡师是打工人的福报吗?】#Manner回应1天2起店员顾客冲突# 业内人士曾称,Manner是国内连锁商业咖啡中的“黄埔军校”。所有咖啡师入职后的第一件事是去上海进行为期5周的集体培训。“魔都免费游”的自带光环今夜照亮黄浦江,不仅包住、带薪培训,还能免费学习咖啡知识。不仅如此,Manner的工资还足够吊打同行。根据boss直聘,Manner上海咖啡师的招聘工资在8k-13k之间,瑞幸5k-7k,而星巴克只有4k-5k。
但在众多答主的描述中,这份香饽饽工作成了一场【Manner受难记】。知乎曾有人问:在Manner咖啡工作是种什么样的体验?,答主PiPi mao 的答案震耳欲聋,从薪资到工作时长向想加入Manner的伙伴提出了13个“你能忍受吗”。每个问题都能给打工人重重一击。
有人说,在Manner,消费者都能拿个最具人文关怀奖。去年圣诞节期间,我慕名前去想要拥有一款圣诞拉花时,就发现事件有点不对劲儿了——为了杯咖啡,我等了快20分钟。在门店迎接我的不是店员,而是写着“见谅,去上厕所”的平板和倒计时秒表。
早有互联网大厂让员工痛失如厕自由,不仅通过厕所门外的倒计时把生理需求数字化,还为高管们提供VIP坑位把级别与权力带到最原始的地方。如今,大厂的风愈吹愈猛烈,终于咖啡师也痛失了如厕自由。
“Manner店里有两个员工是犯法吗?”小红书网友天天曾问。【一个人干一家店】成为Manner独特的风景线。前员工小王透露,一般业绩在4000元以下的门店就只有一个员工,“通班12小时,并且连上5天。”
互联网大厂员工是被迫享受倒计时上厕所的“快感”,而Manner已经实现了让员工主动接受上厕所、倒垃圾和吃饭都要倒计时。于是消费者变成了最贴心的人,本着打工人何苦为难打工人的心,不仅可以耐心等待,甚至还主动帮忙看店。
所以Manner远比互联网大厂聪明多了,如今Manner成功成为咖啡圈的大厂,连消费者都成了编外员工。@Vista氢商业 http://t.cn/A6QtQpfN
