Manner这种3-10平米的快取店，15-20元一杯，价格上有星巴克下有瑞幸，贪点便宜又不丢人，曾是我们上海白领牛马的最爱。

Manner杯子要比其他家小，咖啡粉没少放，呈现一种醇厚感，价格取中，口味还行，常做联名，扩张可不就迅速咯？

以前看过一些报道，Manner单店月净利润在5-15万元，这是付完房租、水电、物料、工资之后的，极致控成本就成了资本宠儿。现在全国扩张到1200家门店，上海市区最屁的店我想也有3万元净利，依然舍不得多招一名店员…

Manner净利润率要比星巴克、瑞幸都高，可能超过15%，Manner估值已百亿人民币（28亿美元），但还没上市，现在也没了新股民做韭菜，不是一个上市好时机，可能就是有追逐净利润的执念，造成了单店员现象/门店单量过载的现象。

现如今各种公司裁员，一个人干两个人的活儿。
咖啡师牛马服务白领牛马，谁又比谁尊贵呢…

Manner咖啡师上班8小时造300-500杯咖啡，平均0.96-1.6分钟一杯，还分闲忙时，忙时得多累啊，5-8k一个月，全程站姿服务，跟驴没区别。

我觉得但凡发点怒的“上帝”都快成魔鬼了。

现在是一个全民反压榨的年代，也是一个工位难求的年代，manner其实不会缺员工的，所以它奉行了投诉三次下岗的机制，员工的繁忙与憋屈不会停歇。

如果manner没有下调净利润率的打算，增加员工，增加些许工作弹性，它的负面依旧会被关注。

曾经的盛誉，在资本永不眠的裹挟下会快速衰竭。

#manner咖啡店与顾客冲突事件谁之过#