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全新 @BLACKSWAN法餐厅 将于2024年6月25日在北京揭幕，由 @米其林Michelin 主厨 Vianney Massot 与 @Holiland好利来 兼黑天鹅执行总裁罗昊联手打造，后者于去年创立的 @EHB餐厅 在前不久摘得米其林一星。

餐厅位于 @罗红摄影艺术馆 ，建筑被东方园林景观围合，在此次焕新中，内部空间设计由纽约建筑事务所 @邵程-ChrisShao Studio 操刀，灵感源自黑天鹅的隽永风姿，将天鹅抽象成富有寓意的纯粹空间，入口的水波纹玻璃大门引入天鹅栖息姿态的前台。餐厅由首席侍酒师 Tyler Chen 为食客提供专业葡萄酒服务，主厨带来的法式珍馐融合了传统烹调技艺与创新菜肴的艺术感。酒吧区域白色空间转为暗色，硬质墙面变为柔软墙布，以新鲜调酒为特色，黑白天鹅鸡尾酒结合了红色玫瑰装饰的园林与英国摄影师 @alan_schaller 的艺术作品。