又来吃潮汕牛肉粿条了，今天点了份加量版40元。好多人不知道我科普下，白色的是牛胸油，也叫胸口油或者胸口朥，是牛胸前的一片脂肪，但是吃起来一点也不肥腻，反而有点点脆爽[跪了]，有点淡淡的黄油似的清香。

又来吃潮汕牛肉粿条了，今天点了份加量版40元。
好多人不知道我科普下，白色的是牛胸油，也叫胸口油或者胸口朥，是牛胸前的一片脂肪，但是吃起来一点也不肥腻，反而有点点脆爽[跪了]，有点淡淡的黄油似的清香。