我的美食日记
2024年6月21日
美国超市鸡腿最便宜，昨天花了七个多美元，买了24个鸡腿，今天用了四个，做葱油鸡腿。鸡腿先煮熟，煮的时候放料酒、姜和少许盐，放凉后去骨，撕成小块，用葱、姜、蒜、洋葱在油锅里炒到香味扑鼻。调一小碗调料，放蚝油、生抽，少许白胡椒，把调料均匀倒在鸡腿上，然后把葱油浇在鸡腿肉上。我和儿子两个人，把四个鸡腿都吃完了。这应该成为我家餐桌上一个保留菜了。