☀️☕️周末早餐🍴
今天吃中式松饼🥞～闽南小吃满煎糕[色]
馅料放了红糖、多多的花生碎和黑芝麻，刚出锅表皮有一点点脆，里面软软的，红糖花生黑芝麻的组合香爆了！放凉了也好吃，还是软软的，而且又多了一点糯，超爱～
🌈食材：
普通面粉110克
红糖25克
盐1克
小苏打1克
鸡蛋1个
水170克
鲜酵母6克（或干酵母2克）
🌈做法：
1️⃣所有材料搅拌均匀成顺滑的面糊，发酵至两倍高，我是提前一晚搅拌好面糊盖保鲜膜冷藏一晚，第二天早上取出搅拌均匀即可使用
2️⃣不粘锅不要放油，倒入面糊，煎至表面充满气孔
3️⃣在一侧撒上红糖、花生碎、黑芝麻
4️⃣红糖稍稍融化后把另一面盖过来，再烘2分钟即可
发布于 北京