出于对威士忌的好奇,我曾前往苏格兰斯佩塞的苏格兰百富酒厂参观拜访,标志性的蜂蜜香草风味给我留下了深刻的印象。我还记得酒厂匠人们仍然使用最为传统工具在劳作,人力翻麦、铺地发芽、修缮橡木桶与铜制蒸馏器…这一幕幕都深深触动了我。他们坚持匠心手作传递匠心温度,维系着佳酿的品质。
回来后,我时刻关注着苏格兰百富 @Balvenie单一麦芽威士忌 的最新动向。这一次,苏格兰百富携手书法家/跨媒体艺术家朱敬一开启灵感联结,用创新形式呈现《一辈子,一杯酒》,有力地表达了匠人心中的热爱与坚守,为风味发声,在百年传承中反复试验,不断突破风味界限。“双桶过桶”技艺的运用,使得雪莉层次、干果的甜润、肉桂的辛香在口腔中美妙融汇,余韵温暖而悠长。
“一辈子,一杯酒”,不负匠心酿造,终成精妙风味,和我一起持续关注苏格兰百富@Balvenie单一麦芽威士忌 ,从不断谱写的#匠心·智作#篇章中感受匠心温度、悦享醇香风味。
6月21日—30日,苏格兰百富匠心智作风味巡展抵达成都“东郊记忆”,我们不见不散!
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