说起小土豆，如果您最先想到的不是恩施，那您恐怕是担了个“吃货”的虚名[允悲]恩施小土豆🉑是土豆中“爱马仕”[笑cry][笑cry][笑cry]#这个好物闭眼入#

🥔恩施小土豆又叫金蛋蛋，国家地标产品，来自土壤中天然富含硒元素有“世界硒都”之称的湖北恩施，是响当当的富硒土豆。

🥔恩施小土豆是非转基因品种的马尔科土豆，表面粗糙，皮黄肉黄，皮薄易剥。相比我们日常买的土豆，它的皮要薄很多，淀粉含量少，不易变黑，凉了以后也不会回生，它的特点就是粉糯香甜且容易起沙，比一般土豆更加香软、绵密。

🥔土豆在各地被赋予了各式各样的做法，蒸炸土豆、土豆片/饼/泥、炖土豆、洋芋饭等等。简单的土豆，能做出一桌丰富的土豆宴。最原始的绵软蒸土豆，不需要提前削皮，丢蒸锅蒸熟冷却，轻轻一撕拉一整圈皮即可去掉，配上蘸料，健身减脂当主食的碳水，更不用担心因高碳而长肉。

🥔在我们东北，小土豆咸菜几乎是各家各户夏日里的常菜，需要做法的亲亲看这里哈！http://t.cn/A6QxoJzT

🥔昨晚我做的香煎小土豆也特别好吃，做法如下：
1、恩施小土豆洗干净，上锅蒸熟。
2、蒸熟后的土豆立刻凉水冲洗，凉透撕掉土豆皮，恩施小土豆皮特别好撕，觉得麻烦的不去掉也可以。
3、锅里放少许油，倒入小土豆在锅底铺平。中火慢煎，煎好一面后翻面继续煎。煎至金黄。
4另起一锅，加少许油，加入洋葱粒、小米辣、葱花炒香，把煎好的小土豆倒入，加盐、烧烤料，孜然粉、熟白芝麻，蒜末、葱花、香菜，临出锅前沿着锅边儿淋一勺生抽，翻拌均匀即可出锅～

🥔土豆收到后尽快食用，开箱放入通风阴凉处可保存一个月左右，应尽量避免阳光直射，免得发绿发芽。 http://t.cn/A6Q48ILM