泰式酸辣海鲜汤汤底原料：排骨，冬瓜，番茄；南姜，香茅，香茅，洋葱，煮成清汤底其他原料：鱿鱼，大头虾，鱼肉，草菇，小番茄，香茅，南姜，泰国香菜，洋葱，小米椒，青柠檬，鱼露，味精步骤：1）汤底熬好过滤2）鱿鱼，虾，草菇，全部葱姜料酒焯水，鱼盐胡椒米酒腌制下，煎熟3）所有小料煮开调

泰式酸辣海鲜汤
汤底原料：排骨，冬瓜，番茄；南姜，香茅，香茅，洋葱，煮成清汤底
其他原料：鱿鱼，大头虾，鱼肉，草菇，小番茄，香茅，南姜，泰国香菜，洋葱，小米椒，青柠檬，鱼露，味精
步骤：
1）汤底熬好过滤
2）鱿鱼，虾，草菇，全部葱姜料酒焯水，鱼盐胡椒米酒腌制下，煎熟
3）所有小料煮开调味即可
Tips📌
1）青柠檬不要切片丢进去，一开始还好，泡久了很苦很苦，我肯定吃过亏才知道的。
2）鱼用海鱼，先不管烤熟还是煎熟
3）大头虾黑虎虾龙虾都行，还可以加贝壳，喜欢甜口加椰糖。