江医养生
24-06-25 13:48 微博认证:北京中医药大学第三附属医院综合门诊主任医师

现在开始清内热,排废水,为三伏天做准备

《随息居饮食谱》记载,冬瓜“养胃生津,涤秽除烦,消痈行水。治胀满、泻痢、霍乱,解鱼酒等毒。诸病不忌,荤素咸宜”。

1⃣️苹果冬瓜茶
苹果1个,冬瓜巴掌大一块,姜3片,加水煮开后小火煮20分钟。
喝汤吃苹果和冬瓜,苹果,冬瓜都是带皮煮。

2⃣️冬瓜煲荷叶
新鲜荷叶2块,老冬瓜3斤,炒扁豆12克,薏人12克(3~4人的量)
冬瓜带皮切块,与其他食材一起放入沙锅,加水2升,煲一小时。

3⃣️冬瓜玉米小甜羹
冬瓜一块,银耳,玉米粒一碗。
冬瓜切小块,焯水备用,银耳泡发后,下锅先煮出胶。再加入冬瓜,玉米煮熟即可。

4⃣️冬瓜排骨汤
冬瓜500g,排骨500g,莲子1把,姜2片、盐,胡椒适量。
排骨洗净,焯水备用,冬瓜洗净切块
将排骨、姜、莲子放锅中,加水大火烧开后转小火煮30分钟。加入冬瓜,再煮20分钟。起锅加盐,胡椒调味即可。
#三伏天###国医的精诚力量#

发布于 广西