近日,基于对2023年中国中式炸鸡品牌门店市场调研,按门店数量计,国际权威的市场调研机构弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan,简称“沙利文”)向临榆企业管理(集团)秦皇岛有限公司颁发了“中国中式炸鸡第一品牌”市场地位确认证书。
市场数据显示,最近两年中式炸鸡市场迎来了近三成的店铺数量增长,市场规模显著提升。根据沙利文研究,截止2023年12月31日,中国中式炸鸡门店总数约为1.4万家。
临榆炸鸡腿坚持用中式炸鸡表达中国味道,独有的《葛氏临榆炸八块制作技艺》被评为区级非物质文化遗产。在快餐炸鸡风靡的今天,传承百年的中式“临榆炸鸡腿”依然坚守祖训,并推陈出新,使这道传统特色美食流传至今。截至2024年6月,临榆炸鸡腿全国门店已超过2,700家,遍布29个省份210座城市。为实现“美味,从这里走向世界”的企业愿景,临榆炸鸡腿海外市场开店已在筹备中。
