全能健康食物│芋头的营养功效

既是蔬菜又能当主食的营养健康食物——芋头，芋头，又叫毛芋、水芋等，原产于印度、马来半岛等热带国家，现在中国南北方很多地区都有种植。芋头是块茎类食物，富含淀粉，因口感细软、绵甜香糯而享有盛名，既可以煮又可以炒，既可以当蔬菜又可以当做主食来吃。

芋头的营养成分主要包括蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角苷等，属于一种营养价值较高的食物。芋头是老少皆宜的营养健康食物，能够很好的补充机体所需的营养，对增强身体抵抗力有帮助。

芋头的功效和作用

1、洁齿防龋：芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、润肠通便：芋头中膳食纤维含量也比较丰富，有助于肠胃蠕动，对预防和缓解便秘有帮助。

3、解饿减肥：芋头中不但含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等，而且脂肪含量很低，是减肥人群的理想食品。

4、抵抗氧化：芋头中含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化，减缓皮肤衰老的作用。

食用芋头的注意事项

1、芋头不宜与香蕉同食，容易导致腹胀

2、不宜多食#张淋琳健康频道[超话]# #四胞胎# http://t.cn/A6QXmqLo