宝鸡火车站附近有一家炸酱飞刀面,虽然打着山西的招牌,但却是本地人开的,而且刀削面的臊子与山西特别是晋北地区完全不同,店里只卖一种炸酱刀削面,大碗11小碗10块,比便宜几块钱。
我点了小碗,面是飞刀削面,比普通刀削面要窄且薄,不太浓稠的炸酱适合拌面,刚端上来就闻到了酱香味,拌开再来几瓣蒜,特别香,在山西特别是大同是没有这种炸酱面的。大家觉得大同的肉汤刀削面好吃,还是宝鸡的炸酱刀削面好吃? http://t.cn/A6OYNwH8
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