一两陈皮一两金，陈皮那么贵，到底有什么好处？
中医认为，陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经。《神农本草经》记载陈皮：“辛香而行，善疏理气机，条畅中焦而使之升降有序。”概括来说，陈皮具有行气理气、健脾和胃、止咳化痰等功效。除了陈皮自带的属性外，它还有个最大的“本事”，那就是协调诸药的作用。
《本草纲目》记载陈皮：“苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”“性温和百药”，说白了，它就是能和许多药和睦相处，并且能起到助药的作用，它的包容与融合性令人感叹。
当听到这个提问，很多人会说：“这个好简单，不就是橘子的皮？”
实际上，这种说法是不正确的。准确地说，陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮。茶枝柑可以说是以皮为生，它的果肉不值钱，但是它的皮却身价颇高。“不要果肉只要皮”这句俗语足以说明茶枝柑皮的价值。
剥开的茶枝柑皮要给它“晒太阳”，从新鲜到最后的陈皮，它也在不断地变化着。陈皮按颜色一般分为三类，青皮、黄皮、大红皮。
重阳节期间收获的是青色的青皮，它对于治疗肝气郁结、肝胆疾病、腑气不通有疗效。但是青皮性烈，不可多食，气虚的人更要特别注意。初冬收获外表黄绿色的黄皮，它有燥湿、和胃功效。
陈皮既是药材，也是食材。它入茶、入膳、入酒、入药，是家庭厨房、餐馆厨师手中的好味道。因此，堪称是“多功能良药”。
什么样的陈皮好？
当然是以陈放时久者为好，南北朝著名医学家陶弘景提出“须陈久者良”的论断。实际上从“陈皮”的名字上也可以得知，时间的沉淀才蕴藏出好味道。
陈皮似人，时间很久的陈皮长得比较“丑”，褪去了曾经的新鲜。就如同岁月渐老的人生，繁华渐渐淡去，美丽的容颜消逝，可是，在得与失的转换中，人生也变得更注重内涵。慢慢变得温和、温顺、低调，懂得合作、和谐。从傲人的枝头走下，在时间的沉淀器里蜕变重生，换一种形式依旧绽放光彩。
中药中讲究“君臣佐使”理论，认为各药之间相互配合才能达到更好的疗效。作为辅药的陈皮，甘于寂寞，在默默无闻中发挥着自己应有的作用，同时又能很好地融入。
陈皮的养生功效
1、理气除胀
陈皮味辛苦，性温，气味芳香，长于理气，主要作用在中焦脾胃，行气消胀是一把好手。有些人胃口总是胀气，想打嗝也打不出来，这时候陈皮就很适用。陈皮是温和又百搭的药物，只要和中焦气机有关的问题都能有所助益，所以调理脾胃的方子里经常见到它。
用的时候取陈皮10克，切成细丝，放入杯中，沸水冲泡，代茶频饮即可。想要效果更好一些，可以再加6克枳实，这样配合着来用可以相互促进。
2、止呕、止呃逆
脾胃气滞可能导致恶心呕吐，呃逆，俗称打嗝。陈皮有一点点降胃气的作用，配合生姜能止呕，止呃逆。取陈皮15克、生姜5片，然后将姜还有陈皮用水煎煮，煮好以后就喝那个水，能够很好的治疗身体出现呕吐，呃逆的情况。
3、消食
山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时，取山楂5个、陈皮8克，大米适量，水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。能够有效缓解积食，减轻因饮食不节制而引发的腹胀。饭后饮用，效果更佳。
4、解郁
黄元御的《长沙药解》中讲到：“陈皮，入手太阴肺经，降浊阴而止呕哕，行滞气而泻郁满，善开胸膈，最扫痰涎。”也就是说，陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开，常和麦芽配对使用，陈皮5克、麦芽3克泡水喝。
5、祛痰湿
陈皮的另一个作用是燥湿化痰。味苦本身就能燥湿，而陈皮又是行气能手，湿阻气滞时气机通畅了，痰湿自然四散。另一方面，脾为生痰之源，脾为湿所困时容易水谷不化而生痰。
陈皮行气燥湿，能恢复脾胃的正常工作秩序，从根本上杜绝了痰产生的根源。因此，陈皮治湿痰效果很好，治痰名方二陈汤里的一“陈”就是陈皮。
陈皮10克，开水冲泡代茶饮。陈皮醇厚的独特香气，用来泡水通透自然，甘香醇正！不过，陈皮是温性的，温能散寒，所以它去的是白痰，如果是黄痰，还要再加10克竹茹进去，竹茹可以清热。
6、防晕车
乘车前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下，吃几次即可起作用。
7、治肺寒咳嗽
表现出来鼻塞，流涕，打喷嚏，咳嗽，咳白痰，舌淡，苔白，这个时候的思路就是祛风散寒。这里我推荐大家能够祛风散寒的代茶饮就是：生姜陈皮茶。取陈皮6克，加生姜三片，煮水喝。
8、美容养颜
陈皮茶不仅能够起到提神通气的作用，还能够很好的将体内的垃圾排出体外，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。为什么有这个作用？因为它是橘子的果皮，取的是以皮通皮之意。
全中国最道地的陈皮产地就在广东新会，老广东人，没事儿就会用点陈皮泡水，来当作茶叶喝；做菜的时候，也喜欢放一点陈皮，去腥提味又健康。
我们选择中医特别为朋友们严选了一些十年以上的新会陈皮，单罐50g仅售88元！
现在已经开启预定，大家可在微信搜索：”南宁选择中医馆“小程序，即可进入选择中医馆官方商城购买！
