【#肝癌大户被揪出#！世卫组织：毒性是砒霜的68倍，多藏在这4种食物】南方地区雨季来临后，多地都出现了强降雨，大家注意强降雨防御的同时，还要注意食品安全隐患。因为强降雨会导致环境潮湿，滋生霉菌，像大米、花生、玉米等食物霉变后食用，其中产生的黄曲霉毒素就可能增加致癌风险。
黄曲霉毒素是寄生曲霉、黄曲霉菌等产生的双呋喃环类毒素。早在1993年黄曲霉毒素已被世界卫生组织列为一类致癌物，其中黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的十倍，可以说是毒王。
黄曲霉毒素可能会引发急性中毒，也可能会引发慢性中毒，有着极强的致癌性，可能会诱发胃癌、肝癌等多种癌症。据统计全世界超20%的肝细胞癌都与长期食用黄曲霉毒素污染的食物有关。详情👇#网红面筋哥查出肝癌已有多年# #网红面筋哥肝癌晚期进ICU#http://t.cn/A6QClMgT