#健康科普汇# 【[疑问][疑问]#热带水果# 比较怕冷，不能放冰箱保存，是真是假？？】经常有说法称，热带水果生活在热带，所以比较怕冷，不能放冰箱保存，容易发生#冷害# ，最好放室外。那么这些说法是不是真的呢？

❄❄冷害（Chilling Injury）是指一些冷敏性植物在组织冰点以上的低温环境下造成的损伤，主要表现为果实表皮的皱缩、凹陷、木质化、果肉褐变等。冷害会引起果蔬内部结构破坏、营养成分流失、抗病性和耐贮性下降等，进而导致果蔬变质腐烂。#随手拍##照片不寂寞# 小伙伴们，一起来了解一下吧👇（来源：科普中国）