排骨软烂脱骨，土豆软糯～
步骤：
1️⃣排骨凉水下锅焯水
2️⃣油热放冰糖炒至融化，倒入焯好水的排骨
3️⃣加葱段、姜片、香叶、八角、桂皮炒出香味，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入热水小火煮一小时
4️⃣时间到，倒入土豆块，继续小火炖煮15分钟
5️⃣时间到，大火收汁，把香料挑出
6️⃣最后撒上葱花即可 http://t.cn/A6QNeByC