#探求108种中华味道# 酱，百味之帅，在中国人餐桌上向来左右逢源。一方水土育一方酱，不管山川平原，还是边陲小市，都有独具风味的酱品以保存食物，也让寻常味道被点亮。这次我们来到皖中肥东，一到六七月家家户户会做酱，豆类混合面粉发酵后经储存，成为家常经典调味品。二十多年家传制酱手艺，被何师

#探求108种中华味道# 酱，百味之帅，在中国人餐桌上向来左右逢源。一方水土育一方酱，不管山川平原，还是边陲小市，都有独具风味的酱品以保存食物，也让寻常味道被点亮。这次我们来到皖中肥东，一到六七月家家户户会做酱，豆类混合面粉发酵后经储存，成为家常经典调味品。二十多年家传制酱手艺，被何师傅继承至今。