刚喝了碗绿豆汤解暑，聊天的时候听说绿豆汤是有南北差异的，南方煮出来的绿豆汤是绿色的，而北方煮出来的是红色的。可惜已经离开北京很久了，不然高低再煮一锅确认下。北京的哪位盆油，来一锅？[思考] ​